QUÁ TRÌNH DU HỌC NGHỀ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN TẠI ĐỨC DIỄN RA NHƯ THẾ NÀO

Khi lựa chọn việc học nghề nhà hàng – khách sạn ở Đức, bạn sẽ được học lý thuyết ở trường và thực hành tại nhà hàng/khách sạn (chỉ những nhà hàng/khách sạn đạt đủ tiêu chuẩn và có chứng chỉ của IHK – Industrie und Handelskammer mới được đào tạo nghề này).

Du học nghề nhà hàng – khách sạn kéo dài trong 03 năm và có thể rút ngắn hơn tuỳ thuộc vào khả năng của bạn. Cụ thể bạn sẽ được đào tạo theo lộ trình như sau:

Năm thứ nhất

Khu vực định hướng cho khách, nơi xử lý đồ uống cũng như ly, dao kéo và đồ sành sứ,…

Cách thức phục vụ đồ uống và thức ăn

Các khóa học tiếng Anh tại trường

Năm thứ hai

Cách tư vấn và bán hàng trong nhà hàng/khách sạn

Cách để đối phó với các khiếu nại từ khách hàng

Quản lý hàng tồn kho

Cách đặt hàng và xác định giá bán một cách tối ưu chi phí

Cách dọn dẹp & chuẩn bị phòng cho khách

Năm thứ ba

Được đào tạo sâu kiến thức trong lĩnh vực định hướng khách hàng

Khu vực lễ tân & cách tạo phiếu mua hàng, thực hiện đơn đặt hàng của khách

Quản lý máy tính tiền của nhà hàng/khách sạn

Các chủ đề về tiếp thị, cách phát triển & triển khai nó như thế nào

Cách triển khai, đào tạo nhân viên

Liên hệ MT VIỆT NAM để được hỗ trợ nhiều thông tin hữu ích và trang bị hành trang đi du học vùng trời Âu nhé